Очищение организма. Чернослив — источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Нерастворимая поддерживает регулярное очищение кишечника: мягкие растительные волокна ускоряют процесс метаболизма и улучшают проходимость кишечника. Растворимая клетчатка приводит в баланс пищеварительную систему и помогает усваивать питательные вещества из пищи, которую мы потребляем. Чернослив включают во многие диеты — он не только не приносит вред фигуре, но и выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращая отечность (читайте также: Лишняя вода: 9 продуктов, которые снимают отеки).

Положительное влияние на костную ткань. В состав чернослива входит большое количество антиоксидантов, они борются с свободными радикалами (ускоряют процесс старения), способствуют упрочнению костных тканей, формированию костей, именно поэтому чернослив советуют включить в рацион питания людям среднего возраста, которые могут быть подвержены остеопорозу (прогрессирующий синдром, влияет на процесс костеобразования и усиливает хрупкость костной ткани).

Профилактика раковых заболеваний. Из-за высокого содержания витамина А и воздействия антиоксидантов чернослив может снизить риск заболевания несколькими видами рака. Помимо этого, сухофрукт укрепляет организм и повышает иммунитет человека.

Кровеносная система. Две кофеохлиновые кислоты, неохлорогеновая и хлорогеновая, играют важную роль в функционировании эндокринной и сердечно-сосудистой систем: понижают вероятность появления болезней и снижают уровень глюкозы, выводят холестерина в крови. Нормализуют высокое давление и укрепляет стенки сосудов.

Работа мозга и эмоциональное состояние. Глюкоза и витамины группы В способствуют улучшению памяти и повышению мозговой активности, концентрации и развитию усидчивости. Плюсом является и то, что вероятность развития депрессии и ее прогрессирование снижается, а эмоциональное и психологическое состояние человека приходят в норму.