Гарсиа призвала существенно сократить потребление или полностью исключить из рациона продукты с высокой степенью обработки, такие как полуфабрикаты, чипсы, печенье, выпечка и мороженое. «В большинстве этих продуктов отсутствуют качественные ингредиенты и питательные вещества, которые способствуют восстановлению клеток и тканей. Эти продукты содержат большое количество рафинированных углеводов, красителей и сахара и приводят к увеличению веса и нарушению баланса питательных веществ в организме», — объяснила она.

Специалист также напомнила о пользе белка и о том, что он бывает не только животного происхождения. Она рекомендовала обратить внимание на растительный белок, который можно получить из чечевицы, фасоли, киноа, грибов и тофу. Гарсиа предупредила об опасности полного отказа от углеводов и посоветовала выбирать более здоровые альтернативы. В частности, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и коричневый рис.

«Включение в рацион продуктов из цельного зерна пшеницы обеспечит вас сложными углеводами и клетчаткой, которые помогут продлить ощущение сытости», — заключила диетолог.