Рыба — 1 шт

Салат — 1 шт

Оливки черные — 7 шт

Икра красная — 50 г

Клюква — 12 шт

Гранат — 1 шт

Капуста цветная — 3 шт

Помидоры черри — 10 шт

Розмарин — 1 пучок

Майонез — 1 л

Подготовить рыбу, выпотрошить и обмыть под струёй воды. Я покупала уже потрошенную и без верхних чешуек по центральному хребту (или как он называется), замороженную. Перед началом разделки она была вынута из холодильника, часа два оттаивала. Попробовала чистить щеточкой, но кожа у рыбы нежная, и я это дело оставила. Включила посильней напор воды. Рядом был подготовлен чайник с кипятком, в заключение я обдала рыбу им. Высушить бумажными салфетками, посолить, поперчить, обмазать выжитым чесноком и оставить на пару часов.

Чтобы рыба поместилась на противне, отрезала голову и хвост, они запекались рядом в фольге (для нашего четвероногого члена семейства. После того, как прошло 25 мин. и была развернута фольга, была ясно видна у основания рыбы визига, она очень легко шнурочком вытянулась. Затем запекание продолжалось при открытой фольге ещё 15 мин.