Сливочное масло 200 г

Черный шоколад 70% 200 г

Сахар 230 г

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 1 столовая ложка

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Растопите измельченный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Перелейте в миску.

3. В шоколадную массу добавьте сахар и перемешайте деревянной ложкой. Слегка охладите.

4. Затем добавьте по одному яйца, хорошо перемешивая после каждого.

5. Добавьте муку.

6. Вылейте тесто в прямоугольную, застеленную пергаментом форму и выпекайте 25-30 минут до готовности, но середина пирога должна оставаться слегка мягкой.

7. Охладите, но будьте осторожны — пока пирог теплый, он очень нежный и хрупкий.