Кислые яблоки 5 штук

Яйцо куриное 3 штуки

Крахмал 1 столовая ложка

Белый мелкий сахар 3 столовые ложки

Бисквитные крошки 2 столовые ложки

Ваниль по вкусу

Цедра апельсина по вкусу

Молотая корица по вкусу

Растительное масло по вкусу

Сахарная пудра по вкусу

1. Яблоки вымыть и очистить от кожуры.

2. Взбить яйца с сахаром, в эту массу добавить крахмал, ванилин, апельсиновую цедру, перемешать.

3. Яблоки потереть на крупной терке, перемешать с яичной массой.

4. Смазать огнеупорную форму маслом и посыпать крошками от бисквита и печенья.

5. Выложить массу и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

6. Достать из духовки и дать остыть.

7. Нарезать на квадратики (или другие формы).

8. Посыпать корицей и сахарной пудрой.