Эксперт предупредил, что растворимый кофе чаще всего делается из бракованных зерен дешевых сортов, поэтому он представляет собой наибольшую опасность.

Чаще всего растворимый кофе пьют для того, чтобы взбодриться. Но биолог отмечает, что такой кофе обладает противоположным эффектом. А все из-за того, что концентрация кофеина в таком напитке низкая, зато есть теобромин, от которого хочется спать.

«Особенно много теобромина в напитке “кофе три в одном”. На такой кофе даже существует запрет продажи на автомобильных заправках, потому что водители, выпив его для бодрости, засыпали за рулем», — сказал Созыкин.

Кроме того, в таком растворимом кофе очень много красителей, ароматизаторов, сахара и растительных добавок. Поэтому при злоупотреблении этим напиткам могут развиться болезни желудочно-кишечного тракта, в том числе гастрит, язва, хронический панкреатит. Кроме того, растворимый кофе может вызвать выход камней из желчного пузыря.