Рыба является не только вкусным и питательным продуктом, но и ценным источником белка, жирных кислот, витаминов и минералов. Однако, стоит учитывать, что не все виды рыб одинаково полезны. Специалисты в области питания и медицины предостерегают от употребления рыбы с высоким содержанием ртути, поскольку этот токсичный элемент может негативно сказаться на работе сердца, печени и мозга, вызывая возбуждение и нарушения в передаче нервных импульсов. Особенно важно избегать такой рыбы беременным, чтобы не повредить развитие нервной системы ребенка.

Среди рыбы, содержащей высокий уровень ртути, выделяются королевская скумбрия, большеглазый тунец, рыба-меч и акула. Также рекомендуется беременным и детям избегать употребления морского окуня, палтуса и тунца.

В то же время, существуют виды рыбы, которые безопасны и полезны для здоровья благодаря низкому содержанию ртути и высокому содержанию Омега-3 жирных кислот. К таким видам относятся дикий лосось, сардины, минтай, сельдь, радужная форель, атлантическая скумбрия, мидии, устрицы и анчоусы.

Выбирая рыбу для своего рациона, важно обращать внимание на ее происхождение и содержание полезных веществ, чтобы поддерживать здоровье и благополучие.