Ученые выяснили, что томатный сок помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Информацией поделились «Известия» со ссылкой на исполняющую обязанностей декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирину Лялину.

Красный цвет томатов обусловлен природным красителем ликопином. Он обладает антиоксидантными свойствами, то есть защищает клетки от повреждения активными формами кислорода. Так, томатный сок способствует здоровью сердечно-сосудистой системы: повышает эластичность сосудов и снижает риск образования тромбов, рассказывает Лялина.

Также томатный сок обладает желчегонным и противовоспалительным свойствами. В день можно выпивать до двух стаканов, при этом стоит отдать предпочтение напиткам, которые не содержат соли, сахара и консервантов.