Дело в том, что они избавляются от ценнейшей в кулинарном плане жидкости.

Ведь «шпротное» масло можно использовать при приготовлении многих блюд.

Так, есть смысл добавить эту жидкость в какой-нибудь гарнир: например, в варёную картошку, рис, макароны. Получится весьма аппетитное блюдо.

«Шпротное» масло с лёгкостью превращается в идеальную заправку для овощного салата. Для этого достаточно добавить в жидкость немного уксуса или горчицы.