Чаще всего от рака, связанного с питанием, страдают жители развитых стран Северной Америки и Европы, которые едят много животных продуктов, соли и сладостей. Он поражает органы желудочно-кишечного тракта, от ротовой полости до прямой кишки, а также провоцирует рак груди и простаты. Медики даже стали называть эти виды новообразований "западным раком".

Первым в списке пищевых канцерогенов стоит алкоголь. Злоупотребляющие спиртными напитками чаще страдают раком ротовой полости, глотки, пищевода и печени.

Острая соленая рыба по-китайски повышает риск рака носоглотки, особенно если питаться ей с самого детства. Жгучие специи раздражают нос и ротовую полость, а на воспаленных тканях чаще образуются злокачественные новообразования.

Слишком горячие напитки (температура выше 65 градусов) могут спровоцировать риск пищевода. Всемирная организация здравоохранения даже внесла их в список веществ, весьма вероятно канцерогенных для человека.

Смена диеты может спровоцировать рак!

Серьезный фактор риска онкологии – это ожирение. Лишний вес (ИМТ больше 25) связывают с раком пищевода, прямой кишки, груди и почек.

Но есть и продукты, которые доказанно снижают вероятность заболеть раком. Зеленый чай, с его мощными антиоксидантными свойствами, не только защищает от рака. Есть данные, что содержащиеся в зеленом чае вещества повышают эффективность химиотерапии и облегчают состояние пациента во время лечения.

Фрукты и овощи – еще один защитник от рака. Они снижают риск онкологии в ротовой полости, пищеводе, желудке и кишечнике, но для этого необходимо есть не менее 400 грамм овощей и фруктов в день.