2 свеклы

1 яблоко (лучше кислое зеленое с плотной мякотью)

10 грецких орехов + несколько штук для украшения

2 зубчика чеснока

постный майонез для заправки

зелень и соль по вкусу.

Свеклу отварить и очистить. Яблоко разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке свеклу и яблоки. Орехи очистить и измельчить (на терке, в ступке или скалкой)..

Чернослив мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Оформить блюдо по своему вкусу и подать на стол.