куриные крылья с 2 фалангами – 1 кг

лук репчатый очищенный – 100 г

аджика красная – 23 г

соль каменная– 9 г

масло растительное – 25 г

соленый огурец – 320 г

помидоры черри (крупные) – 8 шт.

зелень (по вкусу) – 16 г

Куриные крылья обработать, оставив без пеньков, перьев и лишнего жира. Лук порезать полукольцами толщиной 0,2-0,5 см.

Смазать крылья солью и красной аджикой. Добавить растительное масло и лук. Все перемешать и оставить мариноваться минимум 1,5 часа. Пожарить крылья на гриле или на сковороде гриль. Подавать, посыпав мясо рубленной зеленью. Сервировать порцию кусочками соленого огурца и разрезанным пополам помидором черри.