Корнеплод наполнен полезными минералами и витаминам, которыми и объясняются целительные свойства овоща, известные еще с давних времен. Свекла помогает справиться со многими проблемами со здоровьем и предупреждает развитие некоторых заболеваний. Итак, чем полезна свекла. Вещества, присутствующие в структуре овоща, способствуют снижению кровяного давления и предупреждают сердечные осложнения (например, инфаркт, инсульт). Употребление свеклы усиливает кровообращение, за счет чего совершенствуется работа клеток мозга. Со временем происходит ослабление памяти и овощ является прекрасным профилактическим методом болезни Альцгеймера.

Благодаря наличию в составе корнеплода диоксида кремния (Е551), который способствует удерживанию и усваиванию кальция в организме, укрепляется костная ткань, становящаяся более прочной и здоровой. Пациентам с сахарным диабетом рекомендуют пить свекольный сок, содействующий снижению уровня глюкозы вследствие присутствия в овоще растворимых волокон. Содержание клетчатки в структуре свеклы позитивно оказывает влияние на обмен веществ, при этом организм хорошо очищается, выводятся вредные токсины, жидкость и тяжелые металлы. Сырая свекла помогает при запорах, так как обладает слабительным свойством.

Натертый сырой овощ способен заживлять язвы и трещины, полученную смесь накладывают на поврежденные участки. Смешивая сок корнеплода с медом, можно избавиться от насморка, закапывая полученным раствором нос. Компресс из овоща используют при патологических образованиях в молочной железе.