Корнеплод не входит в список полезных продуктов и оказывает отрицательный эффект на фигуру, но ученые и доктора доказали лечебные свойства картофеля. Вот чем полезна картошка. Прекрасно избавляет от отеков ног и лица, достаточно натереть сырой овощ и приложить полученную смесь к отечному месту. Эффективно воздействует на мышечные сокращения (объясняется присутствием в составе корнеплода калия, который сдерживает в мышцах жидкость и создает оптимальные условия для сокращений).

Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы, способствует снижению повышенного давления (содержание в составе овоща калия, помогает привести в норму кровеносные сосуды, улучшает сокращения сердечной мышцы). Положительно влияет на функционирование пищеварительной системы, ведь крахмал, входящий в состав картофеля, отлично перерабатывается и мягко обволакивает стенки желудка. Картошка способствует выведению излишек мочевой кислоты из организма, поэтому служит хорошим профилактическим средством для развития подагры и мочекаменной болезни.

Корнеплод обладает способностью снимать стресс, позитивно воздействовать на нервную систему (вследствие присутствия в составе овоща магния и витамина В6). Противовоспалительная и дезинфицирующая функция картофеля известна давно (используют сок овоща для обработки пораженных участков и быстрого заживления ран). Содержание в корнеплоде клетчатки способствует профилактике запоров. Противомикробное свойство (при болях в горле, заложенности носа помогает вдыхание паров картофеля).