Картофель - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Колбаса копчёная - 300-400 г

Сметана - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Масло растительное для жарки - 3 ст. ложки

Лук очистите и нарежьте.

Колбасу нарежьте брусочками.

Обжарьте лук на сковороде.

Картофель натрите на терке.

Добавьте к картофелю обжаренный лук.

Туда же выложите колбасу.

Посолите и все хорошо перемешайте.

Выложите картошку с луком и колбасой в форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках).

Сверху смажьте сметаной.

Отправьте в духовку примерно на 30-45 минут.