Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан (средний)

Мука - 5 ст. ложек с горкой

Ванилин - 1 пакетик

Разрыхлитель - 1 пакетик

Яблоки - 2 шт.

Высыпаем средний стакан сахара в мисочку. Затем добавляем 4 яичка. Взбиваем венчиком до появления пенки, очень хорошо и тщательно нужно взбить. Добавляем муку (на 4 яйца получается 5 ст. ложек с горкой муки). Высыпаем пакетик ванилина и разрыхлителя. Перемешиваем до однородной массы.

В форму, еле закрывая донышко, выливаем получившуюся массу (но не всю - еле закрывая дно формы). Засыпаем нарезанные кубиками яблочки, которые приготовили заранее. И наконец заливаем яблоки оставшееся массой. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда тесто приподнимется и зарумянится, убавляем температуру до 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.