Капуста - 0,5 кг

Свекла - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Картофель - 300-400 г

Мясо (говядина или свинина) - 200 г

Майонез - 300-400 г (по вкусу)

Масло растительное - 100 г

Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Количество слоев в этом салате - исходя из объема приготовленных продуктов (можно 2-3). Картофель всегда один слой - последний. Мясо отварить до готовности. Для этого мясо вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, Довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около часа). Свежие овощи нарезать. Капусту нарезать соломкой. Свеклу очистить, вымыть, мелко нарезать соломкой. Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Картофель приготовить "фри". Для этого разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить картофель. Жарить до золотистости на среднем огне, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу. Перемешать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо нарезать соломкой. Выкладывать салат "Обжорка" со свеклой и картофелем фри в глубокое блюдо слоями, промазывая майонезом и подсаливая по вкусу, в следующем порядке: 1 слой - капуста; 2 слой - морковь; 3 слой - свекла; 4 слой - мясо; 5 слой - мелко нарезанный лук; 6 слой - картофель фри; Сверху выложить майонез. Слой также тщательно промазать майонезом. Салату дать пропитаться в течение часа. Салат "Обжорка" с картошкой фри готов. Украсить по вкусу и можно подавать.