Фарш 400 г

Яйцо куриное 1 шт

Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л

Масло растительное 2 ст.л

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Фарш посолите и поперчите. Хорошо вымешайте. Яйцо взбейте с помощью вилки до соединения. Из фарша сформуйте биточки приплюснутой формы. Панируйте в муке с двух сторон. Затем опустите в яйцо.

Кладите отбивные в хорошо разогретое масло. Жарьте с двух сторон до полной готовности. Подавайте со свежими овощами и салатом.