Говядина - 250 г

Помидоры черри - 200 г

Сыр твёрдый - 100 г

Листья салата - 80 г

Оливки без косточек консервированные - 85 г

Масло растительное для жарки - 1 ст. ложка

Кунжут - 0,5 ч. ложки

Масло оливковое - 2 ст. ложки

Сок лимона - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Помидоры и листья салата вымойте и обсушите. Мясо нарежьте тонкими ломтиками размером на один укус. Помидоры черри нарежьте четвертинками. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Оливки нарежьте колечками. Листья салата порвите на небольшие кусочки. В отдельной ёмкости соедините оливковое масло, сок лимона, немного соли и молотого черного перца. Тщательно перемешайте.

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите кусочки говядины в один слой и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. На сервировочную тарелку выложите листья салата и кусочки жареной говядины. Поверх листьев салата и кусочков мяса в произвольном порядке разложите сыр, помидоры и оливки. Полейте салат подготовленной заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.