Сгущенное молоко — 1/2 банки

Яйца куриные — 1 шт.

Мука — 3 ст. л.

Ванилин — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сгущенное молоко — 1/2 банки

Масло сливочное размягченное — 100 г

Банан большой — 1 шт.

Измельченный грецкий орех (для посыпки) — 2 горсти

Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной миске смешайте яйцо, муку, сгущенное молоко, ванилин и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким. На противень постелите смазанную маслом бумагу для выпечки. На бумагу вылейте тесто и разровняйте его так, чтобы боковая сторона была соразмерна длине банана. Поместите противень в духовку и выпекайте при 180°C в течение 5–7 минут до золотистого цвета. Тем временем намочите кухонное полотенце и хорошо его отожмите.

Для крема: смешайте миксером размягченное сливочное масло и сгущенное молоко в отдельной чашке так, чтобы не было комков. Готовый горячий корж поместите на влажное полотенце, сразу смажьте его кремом (не забудьте оставить крем для смазывания верхней части рулета). На край коржа поместите очищенный банан и аккуратно сверните рулет. Верх рулета также смажьте кремом. Грецкие орехи измельчите и посыпьте ими рулет