Грецкий орех богат железом, цинком и кобальтом, эти минералы помогают повысить содержание гемоглобина в крови и бороться с проявлениями железодефицитной анемии.

В грецком орехе содержатся витамины А и Е, они улучшают работу всех систем органов, а также помогают очистить сосуды от вредного холестерина и укрепить их стенки. Грецкие орехи предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Настойка из перегородок грецкого ореха помогает снизить сахар в крови.

Грецкие орехи не рекомендованы детям до 5 лет, людям с избыточным весом, а также тем, кто страдает аллергией. Кроме того, особое внимание стоит обратить на свежесть продукта. В орехах содержатся жиры, которые могут прогоркнуть.