свекла вареная - 300 г

маслины б/к - 75 г

чеснок - 2 зуб.

лаваш тонкий - 2 листа

орехи кедровые - 50 г

уксус бальзамический - по вкусу

масло оливковое

соль, перец

Орешки подсушить на сухой сковороде. В блендере измельчить свеклу, орешки, маслины, чеснок. Добавить уксус и масло. Посолить, поперчить.

Равномерно нанести массу на лаваш, свернуть рулетом. Положить на разделочную доску швом вниз. Рулет нарезать. Приятного аппетита!