Масло сливочное - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 120 г

Кофе (растворимый) - 1 ст.л.

Мускатный орех молотый - по вкусу

Корица молотая - по вкусу

Мука - 150 г

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растереть с сахаром и яйцом до однородной массы. Добавить кофе, корицу и мускатный орех (можно заменить любыми молотыми орехами). Перемешать. Добавить соду и ванилин.

Постепенно добавить муку. Выложить на застеленный противень тесто в количестве 0,5 ст.л. до каждой печеньки. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!