яблоки – 1,5 кг;

сахар – 300 г;

мука – 1 ст.л.;

корица – по вкусу;

соль – щепотка.

мука – 2 ст.;

сахар 400 г;

сливочное масло – 2 уп. (по 200 г);

вода – 140 мл;

Кроме этого вам нужно иметь 1 взбитое яйцо и одну круглую форму для выпечки. Вымойте яблоки. Очистите их от кожуры и удалите все косточки. Измельчите плоды на мелкие дольки. Соедините кусочки яблок с сахаром, мукой, корицей. Добавьте в смесь щепотку соли. Займитесь приготовлением теста. Замесите его из продуктов, которые указаны в рецепте. Вы можете сделать это вручную либо при помощи миксера. Разделите тесто на три части. Раскатайте одну часть и поместите в круглую форму для выпечки с высокими бортами.

Уложите яблочные дольки слоями. Теперь раскатайте оставшиеся две трети теста на столешнице, покрытой мукой. Как только он станет нужной толщины, аккуратно поместите этот слой теста поверх коржа с яблочной начинкой. Нажмите на тесто (на яблоки и его нижнюю часть). Тесто, которое свисает, нужно аккуратно подрезать при помощи ножа. Затем с помощью большого пальца равномерно надавите на тесто по краю. Это поможет соединить две части теста так, чтобы они не распались. Смажьте верхнюю часть будущего пирога взбитым яйцом и посыпьте сахаром. В верхней части сделайте небольшие надрезы. Выпекайте яблочный пирог в течение часа. Температура в духовом шкафу должна составить 180 градусов. Вот и все, оригинальный и вкусны яблочный пирог готов. Разделите его на порционные куски и подавайте к столу с шариком ванильного мороженого либо с ванильным соусом.