слабосоленая семга – 150 г

тонкий армянский лаваш – 1 шт.

соленые огурчики – 2 шт.

нарезанные кинза, укроп и петрушка – 1 ст. л.

ветчина – 100 г

плавленый сыр – 150 г

Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой. Лаваш смазать плавленым сыром, посыпать зеленью. Разделить лаваш на 2 части. На одну часть выложить ветчину и огурцы, свернуть в плотный рулет, завернуть его в пленку и положить в холодильник.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и разложить на оставшийся лаваш, оставив свободным внешний край шириной около 10 см. Свернуть в рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч. На пикнике пленку снять, нарезать рулеты ломтиками.