Известно, что фасоль содержит много ценных микроэлементов, среди которых натрий, калий, магний, кальций, марганец, фосфор, а также витамины: E, K, B1, B2, B6, C. Эти вещества благоприятно влияют на функционирование всего организма, обеспечивая ему защиту от различных заболеваний.

Специалисты говорят, что фасоль помогает при проблемах желудочно-кишечного тракта, в частности предотвращает болезни толстой кишки. Дело в том, что в ней содержатся целлюлозные волокна, которые снижают риск появления злокачественных образований.

Учитывая то, что фасоль богата на калий и натрий, она рекомендуется людям, которые страдают гипертонией (повышенное давление).