80 г муки

4 ст. л. какао-порошка

4 ст. л. сахара

1/2 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

120 мл молока

4 ст. л. растительного масла

80 г темного шоколада

Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте молоко и масло, смешайте блендером до однородности. Возьмите широкую керамическую чашку, подходящую для микроволновки, и наполните ее четвертью получившейся смеси.

Шоколад разломайте на крупные ломтики и утопите их ложкой в тесте в центре чашки. Затем закройте тестом и разровняйте. Выпекайте фондан в СВЧ-печи на самой высокой мощности около 1 мин. Но лучше сначала поставьте время 40 сек. и проверьте готовность, а лишь потом допеките при необходимости, поскольку если передержать фондан в печи, у него не будет жидкой сердцевинки. Подавайте немедленно.