У отелей, работающих по системе «все включено», есть целый ряд хитростей, которые помогают им хорошо сэкономить. Конечно, далеко не каждый турист о них знает. А вот поварам, работающих в таких отелях, они хорошо известны. Питание all inclusive не принесет вам ничего хорошего, и вот почему: Большинство блюд в ресторанах содержат картофель. Предназначение этого ингредиента состоит в том, чтобы повысить калорийность еды и сохранить надолго ощущение сытости у гостей.

Все морепродукты подаются в консервированном виде. Перед подачей их просто вымачивают в маринаде. Огромный ассортимент салатов с майонезом. Под этим соусом может скрываться что угодно, начиная от продуктов плохого качества, заканчивая несвежими овощами. Индейка вместо говядины. Повара в таких отелях научились настолько искусно мариновать индейку, что вы не заметите никаких отличий этого мяса от говядины. Полуфабрикаты из фарша. Если вы являетесь большим любителей котлет и других блюд из фарша, не спешите их попробовать за столом в ресторане турецкого отеля. Для перемешивания мяса местные повара используют собственные ноги. Конечно, предварительно они надевают на них полиэтиленовые пакеты, но, согласитесь, приятного мало.

Безотходное производство. Понятия «отходы» в мясном отделе просто не существует. Возможно, аппетитные фрикадельки сделаны вовсе не из мяса, а из субпродуктов и хрящей. Здесь не принято выбрасывать вчерашние блюда. Их просто подают на следующий день уже под другим видом.