творог 300 г

молоко 150 мл

желатин 10 г

соль 1 щепотка(и)

чили хлопья 0,5 щепотка(и)

сладкая паприка молотая 1 ч.л.

Подготовить продукты. В молоке размешать желатин, соль и подогреть до полного растворения. Вылить молоко в емкость, добавить творог.

С помощью погружного блендера пюрировать массу до однородного состояния. По желанию можно не добиваться гладкой однородности и оставить крупинки творога. Всыпать хлопья острого перца чили. Перелить массу в контейнер, подходящий по размеру, и сверху присыпать сладкой паприкой. Накрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник до застывания.