капуста – 0,5 кочана

яйцо вареное вкрутую – 2 шт.

яйцо – 1 шт.

сметана – 2 ст. л.

кефир – 1 стакан

мука пшеничная – 2 стакана

масло сливочное – 100 г + 1 ст. л.

укроп нарезанный – 1 ст. л.

карри порошок – 1 ч. л.

соль – по вкусу

черный перец молотый – по вкусу

разрыхлитель - 0,5 ч. л. без горки

Капусту для пирога на кефире нашинковать и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин. Влить 50 мл воды и тушить под крышкой 10 мин. Снять с огня, смешать с порубленными яйцами, укропом, карри, солью и перцем. Оставшееся масло растопить, смешать с кефиром, сметаной, щепоткой соли, яйцом и разрыхлителем. Всыпать просеянную муку, замесить тесто для пирога с капустой.

Половину теста для пирога вылить в застеленную пергаментом форму. Сверху выложить начинку из капусты и залить оставшимся тестом. Выпекать 30 мин. при 200С.