яйца 1 шт.

масло сливочное 100 г

сахар 90 г

корица 1/2 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

мука 190 г

апельсин 1 шт.

сахарная пудра 1 ст.л.

Масло комнатной температуры соединить с яйцом и сахаром, перемешать до однородности. Натереть цедру апельсина, добавить молотую корицу, соль, муку – перемешать, затем поставить в морозилку на 45 минут. Поверхность стола присыпать мукой, раскатать тесто и вырезать звезды.

Противень застелить бумагой и выложить на нее звезды. Духовку прогреть до 180 градусов, выпекаем печенье до золотистого цвета (около 10 минут). Печенье сразу посыпать сахарной пудрой.