За счёт богатого содержания минеральных веществ и витаминов рассматриваемый продукт наделён способностью оказывать положительное влияние на организм человека. Стоит выделить следующие полезные свойства чёрного перца: разжижает кровь, насыщает её витаминами; очищает кровеносные сосуды и укрепляет их стенки; способствует растворению холестериновых бляшек; укрепляет иммунную систему, создаёт защитный барьер от простудных заболеваний; способствует стабилизации работы кишечника и пищеварительного тракта; закрепляет стул, помогает справиться с диареей; способствует повышению эластичности тканей; помогает расщеплению жировых отложений; излечивает угревую сыпь, очищает кожу; защищает ткани ротовой полости и зубную эмаль от инфекций и разрушения.

Конечно, ярко выраженный эффект от употребления чёрного перца наблюдается не во всех случаях. Например, попробовав блюдо, в которое добавлена эта специя, вы лишь порадуетесь вкусу и оцените притягательный аромат. Вполне вероятно, что это слегка поднимет настроение! Однако значительных перемен в общем состоянии здоровья не будет отмечено.

Мы рассматриваем жгучий ароматный вариант специи! Многие знают этот перечный, слегка острый вкус перчика. Несложно догадаться, что этот вкус и аромат могут не всегда пойти на пользу организму. Вреден чёрный перец: при язвенной болезни желудка, кишечника, двенадцатиперстной кишки и гастрите; гипертонии и некоторых заболеваниях сердца и сосудов; в период обострения хронической аллергии; при индивидуальной непереносимости продукта; при воспалительных процессах в полости рта и горла; при эрозии пищевода; детям до пятилетнего возраста; в период беременности (если употреблять, то с осторожностью).