кабачок 1 шт.

рис 150 г

сыр 100 г

морковь 2 шт.

лук 1 шт.

яйца 3 шт.

куриная грудка 250 г

прованские травы

соль

оливковое масло

красный перец

зелень

Натереть морковь, нарезать лук. Обжарить на сковороде на оливковом масле лук, морковь вместе с куриной грудкой, нарезанной на кусочки, посолить. Натереть кабачок, выжать всю жидкость. Добавить отваренный рис, 2 яйца, сыр, прованские травы, соль, красный перец.

Сформировать шарики и сделать углубление, в которое положить начинку из мяса. Всё сложить в посуду для запекания, смазанную оливковым маслом. Сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке на среднем огне 20-25 минут. Украсить блюдо зеленью.