фунчоза (сухая) 70 г

куриное филе 200 г

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

томат 1 шт.

зеленый горошек (свежий/замороженный) 70 г

стручковая фасоль (свежая/замороженная) 70 г

чеснок 2 зубчика шт.

соевый соус 50 мл

соль по вкусу щепотка(и)

черный перец по вкусу щепотка(и)

растительное масло 2 ст.л.

Морковь и лук очистите, вымойте, обсушите и нарежьте произвольно небольшими кусочками, помидор некрупно порежьте.Стручковую фасоль вымойте, обсушите, отрежьте кончики с двух сторон. Нарежьте фасоль небольшими кусочками.Чеснок очистите и нарежьте тонкими полосками Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите куриное филе, помидор, лук, морковь. Обжарьте всё на среднем огне 5-7 минут, помешивая, чтобы не пригорало. Затем огонь убавьте до минимума, прикройте сковороду крышкой и готовьте в течение 10 минут.

Подготовленные фасоль и горошек добавьте к курице и остальным овощам, введите чеснок, тушите еще 3 минуты. Вскипятите 400 мл воды. Фунчозу выложить в миску, залейте кипятком и оставить на 4 минуты, затем слейте воду и выложите фунчозу к готовым курице и овощам, введите соевый соус. Перемешайте содержимое сковороды, добавьте перец и, если надо, соль по вкусу. Прогрейте всё 1-2 минуты и снимите с огня.