говядина варёная 650 г

картофель сырой 320 г

лук репчатый 230 г

масло сливочное топленое 5- 6 ст.л.

лук зелёный и укроп 85 г

яйцо куриное 2 шт.

сметана 100 г

сухари панировочные 2-3 ст.л.

паприка в хлопьях по вкусу

хмели- сунели по вкусу

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Варёную говядину и сырой картофель пропускаем через мясорубку. Лук репчатый и зелень шинкуем мелко. Яйца куриные взбиваем и подсаливаем. Лук обжариваем на среднем огне и добавляем в говяжий фарш с картофелем. Туда же отправляем зелень. Добавляем соль, специи и тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем топлёным сливочным маслом. Равномерно посыпаем сухари панировочные. Выкладываем фарш и разравниваем. Смазываем сверху топлёным маслом и яйцом. Присыпаем сухарями. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку или печь отправляем будущую запеканку- Армлов и готовим 30 минут. Приятного аппетита!!!