свежие вешенки – 200 г

луковица – 1 шт.

1 зубчик чеснока

1 упаковка салатной смеси Хрустящий айсберг Белая Дача

свежие огурцы – 2 шт.

растительное масло – 4 ст. л.

сок половины лимона

соль и свежемолотый черный перец

Вешенки вымыть, крупно нарезать. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы вымыть. Салатный микс высыпьте в глубокую миску, огурцы – брусками. Обжарить лук в 2 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 8 мин. Добавить чеснок, жарить 1 мин. Снять с огня, дать остыть.

Смешать в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Приправить солью и перцем, добавить оставшееся масло и сок лимона.