4 спелых манго

200 мл мангового сока

4 веточки мяты

400 мл кокосового молока

1 ст. л. сахара с натуральной ванилью

200 г смеси ягод (малина, клубника, красная смородина, черника или голубика)

лед

У манго удалите кожуру, срежьте мякоть с ножки. Сложите в блендер, добавьте ягодный нектар. Снимите листочки мяты с веточек и положите в блендер. Добавьте кокосовое молоко, ванильный сахар и горсть льда. Взбейте до однородности.

У клубники и смородины удалите плодоножки. Нарежьте клубнику небольшими кубиками. Смешайте все ягоды. Разлейте суп по тарелкам, выложите в каждую тарелку оставшуюся смесь ягод. Сразу же подавайте.