мука - 200 г

масло растительное - 70 мл

коньяк - 1 ст. л.

разрыхлитель - 1 ч. л.

сахар - 140 г

яйцо - 1 шт.

пюре яблочное - 7 ст. л.

Ореховая прослойка:

орехи грецкие - 80 г

корица - 1 ч. л.

сахар коричневый - 2 ст. л.

Яйца взбить с сахаром. Добавить коньяк, яблочное пюре, масло, взбить.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Орехи измельчить, добавить сахар и корицу.

В форму, смазанную маслом, выложить 1/3 теста. Затем распределить 1/2 ореховой массы. Повторить. Сверху залить оставшимся тестом. Выпекать 40 мин. при 180 градусах. Приятного аппетита!