свежие огурцы 150 г

авокадо без кожицы и косточки 50 г

вяленый томат 2 шт.

зелёный лук 1 стрелка шт.

оливковое масло 5 мл

сок лайма 5 мл

соль

перец

паприка сл.

укроп

Очистить авокадо и огурец от кожуры, вынуть из авокадо косточку. Половинку одного огурца нарезать слайсами (вдоль, чтобы получились ленточки) и сбрызнуть лаймом, отставить в сторону. Мякоть огурцов и половинку авокадо нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лаймом.

Добавить резаные вяленые томаты, укроп, лук, соль, перец и сухой имбирь по вкусу. Заправить маслом. Выложить через форму или кольцо, сверху украсить слайсами из огурца, присыпать укропом и паприкой (по желанию).