Специалисты провели эксперимент, в котором приняли участие 14 женщин. Добровольцам было предложено три вида обеда: рис, яблоко с рисом и сахарный раствор. В одном из случаев участники исследования ели яблоко за 30 минут до еды, статья была опубликована в журнале Nutrients.

По итогам эксперимента было установлено, что в случае, если за полчаса до еды человек съел яблоко, уровень глюкозы снижался на 50% по сравнению с обедом из риса.

Однако стоит помнить, что необходимо ограничиться только одним яблоко. Большое количество плодов может вызвать подъем сахара.