изюм – 75 г

сок 1 лимона

щепотка молотой корицы

морская соль

душистый и розовый перец горошком – по 1 ч. л.

тыква – 800 г

мед – 2 ст. л.

Нарежьте тыкву крупными кусками, удалите сердцевину и запекайте куски тыквы в разогретой до 200 °С духовке до готовности, примерно 35 мин. Изюм замочите в теплой воде, пока готовится тыква. В ступке растолките душистый и розовый перец с корицей и солью.

Готовую тыкву нарежьте кубиками и перемешайте со специями. Смешайте лимонный сок с медом и изюмом. Добавьте к тыкве и подавайте.