Жюльен из грибов
23-май, 08:10 1 669 Рецептымасло растительное – 3 ст. л.
мука – 2 ст. л.
шампиньоны – 700 г
сметана – 2 ст. л.
нарезанный укроп – 1 ст. л.
соль
луковицы – 2 шт.
тертый сыр полутвердых сортов – 150 г
сливки жирностью 22% – 300 мл
В сотейник всыпать муку и, помешивая, обжарить без масла, 2 мин. Добавить сметану, сливки, укроп, соль и перец. Все время помешивая, довести до кипения. Снять с огня. Лук очистить и измельчить. Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 7 мин. Влить сливочную смесь, перемешать и прогреть, 1 мин.
Разогреть духовку до 180 °С. Разложить грибную массу по кокотницам, посыпать сыром и запекать до образования румяной корочки, 20–25 мин.
Россия
Россия
Только начало: Путин одним жестом показал, что сделает..
17-май, 09:38
93
Россия
Путин поставил перед главой Минобороны необычную задачу..
17-май, 09:37
76
Россия
От первого заявления нового министра спорта РФ все..
17-май, 09:33
80
Россия
Российские родители ждут 1 июня: пообещали царские..
17-май, 09:24
118
Россия
Матвиенко "взорвалась" едва услышала о просьбе врача..
17-май, 09:19
91
Россия
Заявление Путина об индексации побило все рекорды в..
17-май, 09:01
104
Россия
Путин подписал суровый закон, после которого..
17-май, 08:32
103
Россия
Путин о завершении конфликта: он обратился с призывом..
16-май, 00:03
167