Коктейль морской - 500 г

Паста (макароны "перья") - 1 пачка (400 г)

Помидор - 1 шт.

Майонез постный или обычный - 50 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец - 1 щепотка

Любимые специи - по вкусу

Соль - 2-3 ч. ложки

Вскипятить воду в большой кастрюле. Воду посолить. Опустить макароны в кипящую воду и варить до готовности согласно инструкции. (Обычно паста из твердых сортов пшеницы варится 10-12 минут). Тем временем помидор помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить нарезанный помидор. Обжарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Морепродукты хорошо промыть. Выложить морепродукты. Тушить, помешивая, 2-3 минуты. Затем добавить постный майонез и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать. Посолить и положить любимые специи. Перемешать. Тушить под крышкой 5 минут. Готовые "перья" откинуть на дуршлаг. Когда стечет вода, вернуть в кастрюлю. Выложить готовые морепродукты, хорошо перемешать пасту с морепродуктами.