Листья салата (микс) - 250 г

Креветки варёные очищенные - 100 г

Мандарины - 1-2 шт.

Помидоры черри - 4-6 шт.

Маслины без косточек - 0,5 банки (175 г)

Соль - 0,5 ч. ложки

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 2 ст. ложки

В глубокой миске смешиваем салатные листья разных сортов. (Подойдёт шпинат, рукола или другой любимый вами сорт салата.) Подсаливаем. Чеснок очищаем, натираем на мелкой тёрке и добавляем к салатным листьям. Поливаем листья салата растительным маслом. Перемешиваем. В центр плоской круглой тарелки ставим маленькую соусницу. Вокруг соусницы выкладываем листья салата, формируя венок.

Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки. Каждую помидорку черри разрезаем на две половинки. Сверху на листья салата выкладываем помидоры черри, маслины без косточек, дольки мандаринов и варёные и очищенные креветки. Убираем соусницу. Салат "Рождественский венок" с креветками, мандаринами и маслинами готов! Такой салат сделает ваш стол по-настоящему праздничным!