пармезан - 100 г

творог - 150 г

хлопья овсяные - 5 ст.л.

фарш куриный - 250 г

соус соевый - 1 ст.л.

масло оливковое - 2 ст.л.

мука - 2 ст.л.

бульон овощной - 250 мл

томаты протертые - 1 кг

соль, перец

зелень

В миске соединить: тертый пармезан, творог, овсяные хлопья, фарш и соевый соус. Тщательно перемешать. Скатать небольшие фрикадельки. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, постепенно всыпать муку и перемешать ее венчиком. Влить горячий бульон. Добавить томаты, поперчить, посолить по вкусу и довести до кипения.

Бросить в суп фрикадельки и держать на огне под крышкой 10-15 минут. Суп разлить по тарелкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!