лаваша 1 шт.

творожный сыр (или мягкий творог) 250 г

сахар 2 ст.л.

мак 30 г

яйцо 2 шт.

Вскипятить воду и залить мак, дать настояться. Включить духовку на 200С Творог или творожный сыр смешать с сахаром, добавить одно яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Хорошо перемешать. С мака слить воду и добавить его в творожную смесь. Перемешать.

Лаваш развернуть и выложить на него начинку, разровнять и завернуть в рулет. Смазать желтком. Поместить рулет на противень и выпекать 20 минут.