50 г сыра с голубой плесенью

2 ст. л. натурального йогурта

1–2 ст. л. жирных сливок

1 ст. л. лимонного сока

2–3 ст. л. масла грецких орехов

соль, свежемолотый черный перец

Протрите сыр через сито и смешайте с йогуртом, сливками и лимонным соком до состояния пасты.

Продолжая мешать, вливайте масло грецких орехов. Добавьте соль и перец.