перец красный сладкий - 2 шт.

помидоры черри - 8 шт.

перец чили - 1 шт.

чеснок (зубчики) - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт.

кальмар (консервы в банке) - 1 шт.

соевый соус - 2 ст.л.

лимонный сок - 1 ст.л.

масло растительное - 2 ст.л.

масло кунжутное - 1 ст.л.

мускатный орех - 1 щепотка(и)

зелень - 1 пучок(а)

соль

Подготовим овощи. Нарезаем репчатый лук полукольцами. Сладкий перец очищаем от семечек и нарезаем тонкими полосками, помидорчики черри режем дольками. Чеснок нарезаем тонкими пластинами. Перец чили дольками. На разогретом растительном масле, обжариваем чеснок и острый перец до появления аромата. Затем овощи удаляем, масло оставляем. На остром чесночном масле обжариваем лук до прозрачности. Добавляем полоски сладкого перца, обжариваем до мягкости.

Добавляем помидорки черри, соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, мускатный орех, перемешиваем содержимое сковороды. Затем кладем порезанные соломкой кальмары и перемешиваем, убавляем огонь и тушим 1 минуту. При подаче посыпаем блюдо зеленью. Закуску можно есть как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!