Рис - 200 г

Горошек зелёный (замороженный) - 100 г

Перец болгарский красный - 200 г

Лук репчатый - 120 г

Соевый соус - 60 мл

Масло растительное - 30 мл

Вода (горячая) - 500 - 600 мл

Лук очищаем и нарезаем кубиками. Красный перец, удалив семена и плодоножку, нарезаем средними кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем около 3 минут. К луку добавляем перец.

Обжариваем перец вместе с луком ещё 2-3 минуты. Затем добавляем замороженный зелёный горошек. Перемешиваем и обжариваем все ещё 1 минуту. Рис хорошо промываем. К овощам добавляем рис и соевый соус. Всё заливаем горячей водой (вода должна покрывать рис сверху примерно на 1 см). Перемешиваем, уменьшаем огонь и готовим под крышкой 15-20 минут, до готовности риса. Рис с овощами, замороженным зелёным горошком и соевым соусом готов.