окорочка 5 шт.

чеснок 10 зубчикаов

томатная паста 6 ст.л.

уксус 2 ст.л.

вода 2 стакан(а)

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Окорочка вымоем, разрежем на бёдра и голени. Посолим. Выложим в сковороду с разогретым маслом и будем обжаривать до золотистой корочки. Тем временем подготовим чеснок. Очистим и нарежем.

Курицу перевернём на другую сторону. Её тоже обжарим до корочки. Готовим соус: в миску выльем воду, выложим томатную пасту, вольём уксус, перемешаем до однородности. Соль, перец по вкусу. Добавим чеснок. Перемешаем. А там и курица уже со всех сторон обжарилась. Заливаем её соусом. Убавляем огонь и оставляем тушиться под крышкой 10 минут. Потом перевернём её и ещё минут пять протушим.